美杉町から新鮮な真菰が届きました

こちらのお野菜、ご存知でしょうか？
お写真ですと葱のようにも見えますが、「真菰筍」という、イネ科のお野菜でございます。

葱のような見た目、
「筍」という名前、
イネ科の植物、

そのお味は瑞々しくとうもろこしのような甘みがあり、
シャキっとした触感は筍とよく似ております。



三重県ではこの「真菰」を生産している農家さんは少なくなく、
真菰の名前からついた地名、「菰野」という町もございます。

三重県の里の味、ぜひ伊勢すえよしでお楽しみくださいませ。