サンペレグリノヤングシェフ2018に出場いたしました

2017.10.18(Wed)

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先日臨時休業をいただいて、サンペレグリノヤングシェフ2018日本大会の決勝戦に出場してまいりました。
日本代表とはなれませんでしたが、セミファイナリストという結果を残せましたことをこの場を借りてご報告させていただきます。
結果は残念でしたが、世界大会への出場は断たれましたが、学ぶことの多い貴重な経験となりました。

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お客様にはご迷惑をお掛けしてしまいましたがこのような機会を得ることが出来、自分の料理の表現にも新たな可能性を見つけることが出来ました。

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応援してくださった皆様、本当にありがとうございました!!!

伊勢すえよし 店主 田中佑樹

S.PRLLEGRINO YOUNF CHEFとは・・・
世界中の美食家に愛されているファインダイニングウォーター「サンペレグリノ」を世界150カ国以上で販売しているサンペレグリノ社(本社:イタリア・ミラノ、CEO:ステファノ・アゴスティーニ)による、30歳以下の若手料理人の世界一を決める国際料理コンクール。全世界21の国や地域から選ばれた代表が年に一度イタリアに集い世界一の座を競う。

大会の様子や日本代表になられた藤尾さんの作品写真などはこちらからご覧いただけます。
http://m.elle.co.jp/gourmet/news/newsyoungchef_17_1016
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Author:tanaka
西麻布の割烹料理店「伊勢 すえよし」です

住所: 東京都港区西麻布4-2-15 水野ビル3階
営業時間: 17:00-23:30(最終入店20:00)

電話番号:03-6427-2314
*ご予約の受付は11:00-22:00までとさせていただいております。17:00以降は繋がりにくくなっております、ご了承くださいませ。(日本語のみ対応)
定休日:日曜

*完全予約制

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