2016年末-2017年始の営業日について

2016.12.08(Thu)


毎度お引立てを賜り誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら年末年始の営業を下記の通りとさせて頂きます。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。


12月24日(土)まで … 通常営業

12月25日(日)~1月9日(祝) … 休業

1月10日(火)より    … 通常営業


来年が皆様にとって良き年でありますようお祈りいたしております。
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13:02 | Comment(0) | Trackback(-) | EDIT

服部栄養専門学校にて、講師をやらせていただきました!

2016.12.03(Sat)


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一昨日のことになりますが、昨年に引き続き今年も服部栄養専門学校にて未来の料理人たちに向けて講義する機会を頂きました!

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志を持って専門学校にで料理の勉強に励む彼らに、まだ卒業してから10年経っていない僕だからこそ伝えられることがあると思い、大変恐縮ながら昨年に引き続いてお受けさせていただきました。

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そして、伊勢海老や渡り蟹を使ったお料理を、実際に生徒さんにも実習していただきました。
今年はたくさんの生徒さんが質問もしてくれて、とても積極的な姿勢に感動しました。
この中から未来のスーパーシェフが出てくるかもしれないと思うと、将来がとても楽しみです。
僕も負けないように頑張らなくては!



Category: 徒然

14:55 | Comment(0) | Trackback(-) | EDIT

プロフィール

tanaka

Author:tanaka
西麻布の割烹料理店「伊勢 すえよし」です

住所: 東京都港区西麻布4-2-15 水野ビル3階
営業時間: 18:00-23:30(最終入店20:30)
*昼営業は2016年2月より休止
電話番号:03-6427-2314
定休日:日曜

*完全予約制

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