【開催報告】ヤシマ真珠コラボレーションディナー、伊勢志摩パールナイトを開催いたしました!

2017.05.31(Wed)


先日、三重県伊勢市で伊勢志摩産アコヤ真珠のパールジュエリーを扱うヤシマ真珠さんとのコラボレーションディナー、「伊勢志摩パールナイト」を開催いたしました。

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普段市場に出回ることのない、アコヤ真珠の貝柱をメインに、伊勢志摩産の食材をふんだんに使った懐石料理を味わいながら、アコヤ真珠の素晴らしさに触れる素晴らしいイベントとなりました。

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アコヤ貝を養殖する英虞湾のジオラマをイメージしたお料理


お食事とお酒を楽しみつつ、たくさん並べられた真珠を見比べて過ごすひとときは今までにないとても上質な時間でした。
三重県の素晴らしい産業を、東京から発信することができ、とても良い経験となりました。

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ヤシマ真珠さんは今後も、他業種とのアコヤ真珠のコラボレーション「Cross pearl project」を多数企画中だそうです。
今回は第一弾「CP01」として、伊勢すえよし(飲食店)とのコラボレーションが生まれました。
このような企画に参加させていただけたことを大変うれしく思います。
今後も三重県の素晴らしさを伝えていけるイベントを企画してまいりたいと思っておりますので、ご期待ください!
*伊勢志摩パールナイトについても、すでに第二弾開催計画中です。

ヤシマ真珠さんのアクセサリーは伊勢丹オンラインショップからもご覧いただけます。
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Category: イベント| Tag: 三重 | Tag: washoku | Tag: 三重の応援店舗 | Tag: 伊勢志摩 | Tag: アコヤ真珠

23:24 | Comment(0) | Trackback(-) | EDIT

メディア掲載"O.N.S Manual INSPIRE, ASPIRE, EXPLORE"

2017.05.19(Fri)

ニューヨーク発のメンズファッションブランド、ONSが提案するライフスタイルマガジン、ONSmanualにおいて伊勢すえよしが特集されました。日本語版も近日中に公開予定です。海外にお知り合いがいらっしゃる方はぜひこちらの記事ををご案内くださいませ。

UNLOCKING THE SECRETS OF KAISEKI WITH CHEF YUUKI TANAKA

Category: メディア

12:28 | Comment(0) | Trackback(-) | EDIT

TOKYO100 グルメスポットランキング1位になりました!

2017.04.29(Sat)

東京都交通局とる世界最大の旅行サイトのトリップアドバイザーによる、東京のベスト100スポットを決定する「TOKYO100」キャンペーンの結果が発表されました。

東京の観光スポットだけではなく、グルメスポットも番外編としてランキング付けされる中で、伊勢すえよしが第一位に選ばれました。トリップアドバイザーに掲載されている8万件以上の東京の飲食店の中で、このような栄誉を頂くことができ、大変嬉しく思います。

小さなお店ではございますが、今後も海外からお越しのお客様に日本の素晴らしい文化である懐石料理を体験していただけるよう地道に精進してまいります。

なお、TOKYO100に選ばれたスポットは後日都営線の駅に置かれるリーフレットや特設サイトで紹介されるとのことです。
お見かけの際にはぜひお手に取ってご覧いただけましたら幸いです。

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東京都交通局とトリップアドバイザー株式会社 プレスリリースより抜粋


こちらの件に関するお問い合わせ
電話:03-6427-2314
メール: info.sueyoshi@gmail.com 田中まで

【関連記事】
東京の人気スポットを決めるキャンペーン
「TOKYO100」最終結果がまとまりました!

Category: メディア

16:50 | Comment(0) | Trackback(-) | EDIT

ゴールデンウィーク営業日のお知らせ

2017.04.13(Thu)

平素は、格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
ゴールデンウィークの営業日についてお知らせいたします。

5月1日(月) 通常営業
5月2日(火) 休業
5月3日(水) 休業
5月4日(木) 休業
5月5日(金) 休業

5月6日(土) 通常営業
5月7日(日) 定休日 ※料理教室は通常通り開催

何かとご迷惑をおかけいたしますが、ご了承くださいますようお願い申しあげます。
今後とも変わらぬご愛顧の程よろしくお願いいたします。

店主

Category: 店舗案内

13:42 | Comment(0) | Trackback(-) | EDIT

三重の地酒のペアリングが好評です

2017.03.23(Thu)

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3月から、料理に合わせて選ばれた日本酒をコースに合わせて提供する「日本酒のペアリング」をスタートしました。
三重県の地酒を豊富に取り揃えております。同じエリアの水で作られた食材とお酒の相性は良いものが多いという発見をもとに、料理一つ一つに合う地酒を選定しております。

酒どころのイメージは薄いかもしれませんが、三重県鈴鹿市は13世紀に書かれた「倭姫命世記」の中でも味酒鈴鹿国(うまさけすずかのくに)として記述が残っており、三重県の日本酒の歴史はとても長いことがうかがえます。
鈴鹿の酒はその当時から都から伊勢へと向かう道中で広く認知されていたようです。

日本料理に日本酒が合うのはもちろんのこと、三重県の食材に三重県の地酒が合うということをよりたくさんの方に体験していただけましたら幸いです。

■日本酒ペアリング 7種類
 3000円(税・サ別)
*1万円、1万3千円のコースのみ対応

Category: 未分類

19:15 | Comment(0) | Trackback(-) | EDIT

プロフィール

tanaka

Author:tanaka
西麻布の割烹料理店「伊勢 すえよし」です

住所: 東京都港区西麻布4-2-15 水野ビル3階
営業時間: 18:00-23:30(最終入店20:30)
*昼営業は2016年2月より休止
電話番号:03-6427-2314
定休日:日曜

*完全予約制

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