サンペレグリノヤングシェフ2018に出場いたしました

2017.10.18(Wed)

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先日臨時休業をいただいて、サンペレグリノヤングシェフ2018日本大会の決勝戦に出場してまいりました。
日本代表とはなれませんでしたが、セミファイナリストという結果を残せましたことをこの場を借りてご報告させていただきます。
結果は残念でしたが、世界大会への出場は断たれましたが、学ぶことの多い貴重な経験となりました。

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お客様にはご迷惑をお掛けしてしまいましたがこのような機会を得ることが出来、自分の料理の表現にも新たな可能性を見つけることが出来ました。

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応援してくださった皆様、本当にありがとうございました!!!

伊勢すえよし 店主 田中佑樹

S.PRLLEGRINO YOUNF CHEFとは・・・
世界中の美食家に愛されているファインダイニングウォーター「サンペレグリノ」を世界150カ国以上で販売しているサンペレグリノ社(本社:イタリア・ミラノ、CEO:ステファノ・アゴスティーニ)による、30歳以下の若手料理人の世界一を決める国際料理コンクール。全世界21の国や地域から選ばれた代表が年に一度イタリアに集い世界一の座を競う。

大会の様子や日本代表になられた藤尾さんの作品写真などはこちらからご覧いただけます。
http://m.elle.co.jp/gourmet/news/newsyoungchef_17_1016
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2018年 伊勢すえよし 美し国尽くしおせちのご案内

2017.10.01(Sun)

おせち2018のコピー

今年も伊勢すえよしの三重県尽くしのおせち料理、予約受付開始いたしました。 ▶▶▶商品購入はこちら

伊勢湾で獲れた伊勢海老や海女獲れの鮑、熊野川の清流で育ったあまご、熊野地鶏、伊勢天然鯛をはじめとする伊勢の魚介や、珍味のあまごの子などなど、こだわり尽くした食財は三重県内の生産者から直送されたものばかり。

伊勢すえよしのおせち料理 ご注文方法

 ▶▶▶商品購入はこちら


◆商品について

伊勢すえよしのおせち(三段重)税込43,000円
+送料 (本州)1,800円 (本州以外)3,500円
サイズ:6.5寸
消費期限:2018年1月1日

◆お届け日時について

お届け日は12月31日となります。*全国(一部離島は除く)
お届けの時間帯はご指定いただけます。(ヤマト運輸のお届け時間帯をご参考ください)
*年末は配達量の大幅増加による混雑や悪天候などによりご指定の時間帯に お届け出来ない場合がございます。

店頭受け取りも可能です。(12月31日10時~12時 伊勢すえよしにて)

◆ご注文・キャンセルについて

ご注文はWebサイト、店頭、お電話、メールにて承っております。
ご注文商品(おせちとご明記ください)、個数、お客様名、ご連絡先、
送付先ご住所、お支払い方法(振込か店頭支払)をお伝えくださいませ。

キャンセル受付期限は12月1日正午とさせていただきます。
それ以降のキャンセルはお受けできませんのでご了承ください。

◆お支払い方法について

お支払いは銀行振込、または店頭で現金・クレジットカードにてお支払いいただくことが可能です。
銀行振込をお選びの場合は、ご注文後~12月15日(木)までに指定の口座までお振り込みくださいませ。
恐れ入りますが振込手数料はお客様のご負担となります。


皆様からのご注文を心よりお待ちしております。 ▶▶▶商品購入はこちら

Category: 商品案内

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すえよしスタディツアー【日帰り伊賀コシヒカリ収穫祭】を開催しました!

2017.09.07(Thu)

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いつもお世話になっている伊賀の阿山農産さんで、4回目となるすえよしスタディツアーを開催しました!
今回は伊賀米コシヒカリの収穫を体験させていただき、そのお米で育った伊賀牛奥田さんのお肉をBBQでいただきました。

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途中から奥田さんとヨネちゃんにもお越しいただき、いただきますの向こう側を知ることのできた素晴らしいスタディツアーとなりました。ご参加してくださった皆様、ご協力してくださった生産者の皆様、誠にありがとうございました!

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・いただきスタディツアーとは
伊勢すえよし店主の田中と友人小山の主催企画。『心の流通』をかかげる料理人田中と共にお店の枠を超えて、東京からお客と共に三重に行き、生産者の生の声を聞く企画。消費者×生産者の心の流通を双方向で行うきっかけをつくる事が目的。新しい共同企画も随時募集中。

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阿山農産様、今回も収穫時期のお忙しい中ご協力ありがとうございました!

Category: イベント

23:13 | Comment(0) | Trackback(-) | EDIT

【夏季休業のお知らせ】

2017.08.03(Thu)


いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
夏季休業についてお知らせいたします。
8月12日(土) 通常営業
8月13日(日) 臨時営業
8月14日(月) 休業
8月15日(火) 休業
8月16日(水) 休業
8月17日(木) 休業
8月18日(金) 休業

8月19日(土) 通常営業
8月20日(日) 定休日 

何かとご迷惑をおかけいたしますが、ご了承くださいますようお願い申しあげます。
今後とも変わらぬご愛顧の程よろしくお願いいたします。

Category: 未分類

12:22 | Comment(0) | Trackback(-) | EDIT

トリップアドバイザーのCertificate of Excellenceを受賞しました!

2017.07.27(Thu)



伊勢すえよしはこの度、トリップアドバイザーのエクセレンス認証を獲得いたしました。
トリップアドバイザーの Certificate of Excellence (エクセレンス認証) は、トリップアドバイザーの口コミで旅行者から一貫して高い評価を得ている施設に与えられます。

レビューを書いてくださったたくさんのお客様に心より感謝申し上げます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

Thank you for reviewing on TripAdvisor. We received The TripAdvisor Certificate of Excellence!
The TripAdvisor Certificate of Excellence honors select accommodations, attractions, and restaurants that consistently demonstrate a commitment to hospitality excellence.

All reviews are very encouraging and good advice. We truly want to thank you so much from the bottom of our heart.
We promise to you that we do all the best to make them happy like you through our KaisekiCuisineExperience.
We will continue to concentrate on improving our service,food and presentation.

We look forward to seeing you again.

Category: メディア

11:58 | Comment(0) | Trackback(-) | EDIT

プロフィール

tanaka

Author:tanaka
西麻布の割烹料理店「伊勢 すえよし」です

住所: 東京都港区西麻布4-2-15 水野ビル3階
営業時間: 18:00-23:30(最終入店20:30)
*昼営業は2016年2月より休止
電話番号:03-6427-2314
定休日:日曜

*完全予約制

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