A lecture talk at ICC Professional Culinary Arts

2019.02.12(Tue)

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This past January, Chef Yuuki Tanaka, and David Israelow gave a demonstration on The Art of Japanese Knife Skills and Sashimi.
Had a lot of precious experiences at there, and we will continue to concentrate on improving Japanese cuisine.

an original article
JAPANESE KNIVES: WHAT, WHY AND HOW TO USE THEM

We accept lecture request about Japanese cuisine.
If you are interested in it, please e-mailing us.

伊勢すえよしでは海外でのポップアップレストランや日本料理の講義など日本料理発信活動を積極的に行っております。
今年一月に行われたニューヨークの料理学校での講義の様子が時事通信に取り上げられました。
ご覧いただけましたら幸いです。
NY料理学校で刺し身講習=邦人若手シェフが実演

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Category: イベント

15:06 | Comment(0) | Trackback(-) | EDIT

年始のご挨拶

2019.01.05(Sat)

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新年 明けましておめでとうございます。
昨年中は沢山のお客様にご来店ご愛願頂き、心より感謝お礼申し上げます。

本年は、海外でのイベント出店のためお正月のお休みをずらし、1月6日(日)から1月16日(水)までをお休みとさせていただきます。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
なお、お休み中のご連絡はメールにて受け付けております。お返事にお時間いただいてしまう可能性がございますが、あわせてご利用くださいませ。
メールアドレス info.sueyoshi@gmail.com

お休み中に開催いたしますイベントの詳細につきましてはこちらよりご確認いただけます。
https://www.thechefscollective.live/

Category: 店舗案内

11:54 | Comment(0) | Trackback(-) | EDIT

TripAdvisorにおいてトラベラーズチョイス2018を受賞、日本のベストレストラン 2018 第三位に選ばれました!

2018.12.10(Mon)

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2018年12月4日発表の、トリップアドバイザー トラベラーズチョイス™ 世界と日本のベストレストラン 2018において、伊勢すえよしがトラベラーズチョイス2018を受賞いたしましたこと、また、日本のベストレストラン2018のランキングでは第三位、アジアのベストレストラン2018のランキングでは第25位にランクインいたしましたことをご報告いたします。

世界中の方に懐石料理を食べていただきたいという想いがこうした結果を残せたことを大変喜ばしく思います。
小さな割烹店ならではの、料理人とお客様そして生産者の顔が見える食体験を、これからも世界中の方に楽しんでいただけるよう、一層身を引き締めて努力してまいります。

口コミを寄せてくださった皆様に心よりお礼申し上げます。

店主

トリップアドバイザートラベラーズチョイス™ 世界と日本のベストレストラン2018
トラベラーズチョイスについて

Category: メディア

13:44 | Comment(0) | Trackback(-) | EDIT

2018年末2019年始営業のお知らせ

2018.11.14(Wed)

年末年始の営業について

2018年末-2019年始の営業について、元旦を除いて12月24日~1月5日までの全てのお日にちで営業をさせていただくことになりました。

2018年12月22日(土)まで通常営業
2018年12月23日(日)定休日
2018年12月24日(月)営業
2018年12月25日(火)営業
2018年12月26日(水)営業
2018年12月27日(木)営業
2018年12月28日(金)営業
2018年12月29日(土)営業
2018年12月30日(日)営業 *日曜日ですが通常通りの営業時間で営業いたします。
2018年12月31日(月)営業
=============
2019年1月1日(火)休業日
2019年1月2日(水)営業
2019年1月3日(木)営業
2019年1月4日(金)営業
2019年1月5日(土)営業
2019年1月6日(日)~2019年1月16日(水)年始休暇
2019年1月17日(木)~通常営業


尚、1月6日~1月16日までの期間は海外でのイベントのためお店をお休みさせていただく予定でございます。変則的な営業でお客様にはご迷惑をお掛け致しますがどうぞよろしくお願いいたします。

店主

Category: 店舗案内

12:34 | Comment(0) | Trackback(-) | EDIT

平成三十一年度おせち販売中止のお知らせ

2018.09.18(Tue)

【特製おせち販売中止のご案内】

皆様にご愛顧いただきました 伊勢すえよし特製おせち料理ですが、誠に勝手ながら、本年度は販売を中止させていただく事となりました。大変ご迷惑をおかけいたします事、心よりお詫び申し上げます。
今年はお休みさせていただき、来年度以降の販売再開に努力させていただきます。
毎年楽しみにさせてるお客様には深くお詫び申し上げます。
何卒ご理解いただきますよう、お願い申し上げます。

店主

Category: 商品案内

12:13 | Comment(0) | Trackback(-) | EDIT

プロフィール

tanaka

Author:tanaka
西麻布の割烹料理店「伊勢 すえよし」です

住所: 東京都港区西麻布4-2-15 水野ビル3階
営業時間: 17:00-23:30(最終入店21:00)

電話番号:03-6427-2314
*ご予約の受付は11:00-22:00までとさせていただいております。17:00以降は繋がりにくくなっております、ご了承くださいませ。(日本語のみ対応)
定休日:日曜

*完全予約制

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